El callejón de Puigcerdà

En una ciudad donde las tendencias nacen y se diluyen con rapidez, existen espacios que permanecen al margen del ruido para consolidarse como referentes silenciosos del buen vivir. El callejón de Puigcerdà, escondido entre las arterias más consolidadas del barrio de Chamartín, es uno de ellos. Un pasaje corto, casi inadvertido para el transeúnte ocasional, que concentra desde hace años algunos de los templos gastronómicos más reconocidos de Madrid y una vida social tan intensa como discreta. Lejos del bullicio de las zonas de moda más evidentes, este enclave se ha convertido en punto de encuentro habitual de empresarios, directivos, profesionales liberales y figuras del mundo cultural y mediático que encuentran aquí una combinación difícil de replicar: excelencia culinaria, privacidad y una atmósfera de sofisticación sin artificios.