Entre jardines tropicales y una imponente playa de arena blanca, Ambre invita a medir el tiempo en puestas de sol y cócteles de autor. Su propuesta “solo adultos” prioriza la calma, el diseño fresco y una hospitalidad tan vibrante como cercana.
Ubicado en Palmar (Belle Mare), en pleno corazón de la costa este de Isla Mauricio, Ambre se despliega entre jardines tropicales y una franja de 700 m de arena blanca, como un santuario de desconexión solo para adultos. Este exclusivo resort del grupo Sunlife, cuya identidad nace del tono ámbar que tiñe cada atardecer en la isla, combina un ambiente relajado y contemporáneo con un concepto all-inclusive que va más allá de lo convencional, una oferta gastronómica diversa, un entorno natural privilegiado y una programación pensada para el bienestar y el disfrute sin horarios.
Desde la primera granita de sandía de bienvenida hasta el último cóctel frente al Índico, la hospitalidad con sello mauriciano crea una energía vibrante que acompaña al huésped en toda su estancia.
Entre palmeras que se mecen junto a la infinity pool de 735 m², se reparten las 297 habitaciones y suites de Ambre. Muchas de ellas ofrecen vistas relajantes al Índico; mientras que todas comparten un aire de casa de playa contemporánea: paleta neutra, pinceladas de color y materiales ligeros que dejan correr la brisa.
Un viaje de sabores frente al mar
En Ambre, la gastronomía se convierte en un recorrido por las distintas influencias que definen la identidad culinaria de Isla Mauricio. Desde platos locales reinventados hasta clásicos mediterráneos o recetas italianas elaboradas al momento, la propuesta combina variedad, calidad y personalidad.
El restaurante principal, Índigo, ofrece un viaje temático diferente cada noche, con estaciones en vivo y platos que fusionan las tradiciones china, criolla, india y europea. Al frente, el chef Virjanand Kallooa sorprende con presentaciones originales y maridajes inesperados, como foie gras servido en cono o su versión mauriciana de la carbonara con pescado salado.
Para una experiencia a pie de playa, La Plage propone pescado fresco, carnes a la parrilla y ensaladas servidas entre arena, mar y atardeceres dorados. Y en Dolce Vita, la cocina italiana toma protagonismo con antipasti, pasta casera y pizzas al horno de leña, en un ambiente informal con sabor mediterráneo.
Calma tropical para cuerpo y mente
Rodeado de vegetación exuberante, el Tropical Spa de Ambre ofrece un espacio íntimo y sensorial donde cuerpo y mente encuentran su equilibrio natural. Con tejados de paja, dos gazebos al aire libre y un ambiente inspirado en la calma de la isla, este refugio de bienestar invita a parar el tiempo y reconectar.
El equipo de terapeutas del resort propone una carta de tratamientos personalizados, entre los que destacan masajes ayurvédicos o rituales con vela caliente, acompañados por aromas de citronela y moringa. Todo, mientras la brisa del Índico y el sonido del mar completan la experiencia.
Cada mañana, el spa también acoge sesiones de yoga al amanecer en sus jardines, una oportunidad para comenzar el día en sintonía con la naturaleza.
Experiencias exclusivas frente al Índico
Desde clases de yoga al amanecer en los jardines del spa hasta salidas en barco con fondo de cristal o sesiones de snorkel en aguas turquesa, Ambre ofrece una cuidada selección de actividades pensadas para disfrutar del entorno sin prisas.
El boathouse del resort propone deportes acuáticos no motorizados, como paddle o kayak, e incluso la posibilidad de iniciarse en vela o buceo con instructores especializados. Para los amantes del golf, el acceso gratuito al campo de Île aux Cerfs, con traslado incluido, permite disfrutar de uno de los recorridos más espectaculares del Índico, diseñado por Bernhard Langer.
Sueño de una noche de verano
En Ambre, la puesta de sol marca el inicio de una nueva experiencia. Cada tarde, los bartenders del resort preparan un cóctel exclusivo a base de ron para acompañar la transición entre la luz dorada y la noche estrellada. Un ritual diario que da paso a una agenda vibrante de música y espectáculos.
Las veladas se llenan de ritmo con actuaciones en vivo y noches temáticas que acompañan la propuesta culinaria de Índigo: desde bailes tradicionales durante la noche criolla, con danzas sega y tambores ravanne, hasta espectáculos de inspiración Bollywood en las noches dedicadas a la cocina india.
Y cuando todo parece terminar, Shakers, la discoteca del resort, abre sus puertas para alargar la noche al ritmo de los últimos hits, en el único club nocturno de la costa este de la isla.