En una de las zonas más sofisticadas de Madrid, donde la alta gastronomía convive con las firmas más exclusivas, emerge una propuesta que rompe moldes sin perder elegancia. Anxoita se posiciona como el nuevo imprescindible del tapeo en pleno Barrio de Salamanca, combinando sabor, calidad y un precio sorprendentemente accesible.
Una dirección con alma propia
Ubicado en una de las calles más emblemáticas del distrito, el espacio redefine el concepto de bar tradicional con una estética cálida y contemporánea. Maderas nobles, iluminación envolvente y una atmósfera vibrante crean el escenario perfecto para una experiencia gastronómica relajada pero con carácter. Así, cada detalle contribuye a un ambiente que invita a quedarse.
Tradición reinterpretada
La carta rinde homenaje al recetario clásico español con guiños actuales que elevan cada plato. Desde mejillones al vapor y calamares crujientes con alioli negro hasta pulpo a la gallega y brochetas de gambas perfectamente ejecutadas, cada propuesta invita a compartir. Además, opciones como los calçots a la plancha con salsa romesco aportan un matiz inesperado y estacional. Mención especial merece su tarta de queso, que, por su textura cremosa y sabor equilibrado, se ha convertido en uno de los grandes reclamos de la casa.
Lujo sin artificios
Sin embargo, lo que verdaderamente distingue a Anxoita en un entorno donde el lujo es norma es su política de precios.
En definitiva, Anxoita confirma que el verdadero lujo reside en la autenticidad, en el placer de compartir y en la posibilidad de disfrutar de una cocina sabrosa y cuidada en uno de los barrios más exclusivos de la capital.